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wie wir dieses Thema behandeln und wie unsere Eselsbrücken aussehen:

Galle
Basiswissen
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Lebergalle
Leber bildet Galle als Verdauungssekret
Leberhexe mit Kralle macht Galle in Topf mit sabberndem Versautkopf
Die Leber ist das wichtigste Stoffwechselorgan – das vielleicht wichtigste Produkt der Leberzellen (Hepatozyten) ist die Gallenflüssigkeit. Die Galle hat drei wichtige Aufgaben: die erste Aufgabe ist es, die Verdauung diverser Nährstoffe zu ermöglichen.
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Lebergalle
Ausscheidung wasserunlöslicher Stoffe wie Bilirubin, Hormone, Medikamente
Schüttet Rubine, Mohnblumen, Pillen aus Butterfass in Krallensuppe
Zweitens kann die Leber über die Galle viele ungewollte, nicht-wasserlösliche Stoffe ausscheiden, so z.B. Medikamente oder Stoffwechselendprodukte wie Bilirubin.
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Lebergalle
Neutralisierung der Magensäure – Galle leicht alkalisch
Kralle neutralisiert mit blauem alkalischen Alkohol Magensäure
Die Galle hat außerdem einen leicht alkalischen pH-Wert und erfüllt dadurch ihre 3. Aufgabe: Sie dient im Dünndarm der Neutralisierung des sauren Magensaftes.
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Lebergalle > Exkurs Bilirubin
Bilirubin: Abbauprodukt des Häms (aus roten Blutkörperchen)
Bili-Rubin: aus Ham (engl. Schinken) (in rotem Blut) gewonnen
Bilirubin (lat. bilis= Galle und rubin= rot) ist zu 85% ein Abbauprodukt des Häms, das Hauptbestandteil des Hämoglobins in Erythrozyten ist. Bilirubin ist ein Gallenfarbstoff – Hepatozyten sezernieren Bilirubin in die Galle und verleihen der Galle dadurch die typische gelblich-grüne Farbe.
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Lebergalle > Exkurs Bilirubin
Unkonjugiertes Bilirubin an Albumin gebunden → Leber
Unkonjugiertes Verb in Koch-Album mit Bilirubin-Rezept hinter Leber
Bilirubin entsteht vielerorts im Körper, ist aber nicht wasserlöslich und muss an Albumin gebunden zur Leber transportiert werden.
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Expertenwissen
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Lebergalle > Exkurs Gallensäuren
Alkoholgruppen machen Cholesterin wasserlöslicher
Lehrling ist besoffen: Alkoholflasche für Wasserzauber
Im Zuge der Cholsäurebildung werden im ersten Schritt Hydroxy- bzw. Alkoholgruppen (-OH-Gruppen) an den Positionen 3, 7 und 12 des Cholesterins eingefügt. Die Hydroxylierungen erfolgen am glatten ER der Hepatozyten.
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Lebergalle > Exkurs Gallensäuren
Konjugation mit Taurin oder Glycin
Cooler Stier hat Tau-Ring um Hals & Kleeblatt am Ohr
Im Anschluss wird die Cholsäure mit den Aminosäuren Taurin (Derivat der Aminosäure Cystein) oder Glycin konjugiert, wodurch Taurocholsäure bzw. Glycocholsäure entstehen. Da die Gallensäuren aufgrund des alkalischen pH-Wertes als Gallensalze vorliegen (sie haben ein Proton abgegeben), bezeichnet man sie auch als Taurocholat und Glycocholat.
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Lebergalle > Exkurs Gallensäuren
Cholesterin & Phospholipide: Ausscheidung über Galle
Cooler Stier mit Phosphorlippen fällt in Krallen-Topf
Der Körper kann Cholesterin nicht zur Energiegewinnung verstoffwechseln. Einen kleinen Teil scheidet er direkt über die Gallenflüssigkeit aus, den Großteil baut er in Gallensäuren um.
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Gereift unter der Sonne Freiburgs. mit viel Liebe zum Detail ersonnen, illustriert und vertont. Wir übernehmen keine Haftung für nicht mehr löschbare Erinnerungen.