Lerne den Fetttransport und die Dyslipidämie I mit unserer Eselsbrücke, der Handelszone der Stoffwechselstadt. Eine Merkhilfe für die Chylomikrone ist der Glüh-Frosch mit Krone.

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Hier eine Vorschau,
wie wir dieses Thema behandeln und wie unsere Eselsbrücken aussehen:

Fetttransport & Dyslipidämien I

Alle Zellen im Körper brauchen Fette: Sie brauchen sie als Bausteine für ihre Membranen, Hormone, als Energiequelle und -speicher und für die Proteinsynthese. Unser Körper muss daher Fette in jede einzelne Zelle transportieren. Dies ist sehr umständlich, da wir vorwiegend aus Wasser bestehen. Soll ein hydrophobes Fett durch eine wässrige Phase von A nach B gelangen, braucht es einen hydrophilen Fett-Transporter, der es durchs Wasser befördert und in einer hydrophoben Phase beherbergt. Der Fett-Transporter muss amphiphil sein. Dies sind die Lipoproteine, sie haben drei Anteile: 1. Apolipoproteine (amphiphil) 2. Phospholipidhülle (amphiphil) 3. Fett-Ladung (hydrophob) Fette werden entweder in der Nahrung aufgenommen oder innerhalb des Körpers neu verteilt. Es werden drei Transportwege (exogen, endogen, revers) unterteilt. Es sind vornehmlich Störungen der Transportwege und -moleküle, die das kardiovaskuläre Risiko erhöhen, und nicht die reinen Konzentrationen an Cholesterin.

Basiswissen

Amphiphile Lipoproteine (LPs) transportieren Fette

Amphibien mit großen Lippen transportieren Fette

Unser Körper besteht zum größten Teil aus Wasser. Da Fette jedoch ebenfalls lebenswichtig sind, müssen diese hydrophoben Substanzen mittels "Fett-Transportern" transportiert werden. Diese Transporter sind amphiphil, sprich sie haben hydrophobe und -phile Eigenschaften. Daher werden sie im Merkbild von Amphibien versinnbildlicht: Diese sind phonetisch mit amphiphil verwandt, jedoch leben Amphibien auf Land und Wasser und in der Hinsicht im weitesten Sinne auch "hydrophil" und "-phob".
Chylomikronen

Glüh-Frosch mit Krone

Es gibt eine Reihe an wichtigen Lipoproteinen, die jeweils unterschiedliche Funktionen erfüllen: Chylomikronen zum Beispiel, auch ULDL ("ultra low density lipoprotein") genannt. (Chy-lo-mi-kronen = Glüh-Frosch-mit-Krone)
VLDL

Pfau-El-Diablo-Lurch

Ein weiteres Lipoprotein: VLDL oder auch "very low density lipoprotein" (Vau-L-D-L = Pfau-El-Diablo-Lurch). Lurche sind Amphibien.
LDL

El-Diablo-Lurch

LDL steht für "low density lipoprotein". (L-D-L = El-Diablo-Lurch)
HDL

Hai-Diablo-Lurch

HDL steht für "high density lipoprotein". (H-D-L = Hai-Diablo-Lurch)

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im Erkundungsbild

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Dieser Pfau wollte immer schon lieber im Wasser schwimmen als zu fliegen und hat sich daher mit seinem Kostüm unter die Lurche gemischt.

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Auch Cholesterin und die Apolipoproteine (s.u.) sind amphiphil, jedoch tragen sie nicht in gleichem Maße zur “Gesamt”-Amphiphilie von Lipoproteinen bei.

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Je höher der Proteinanteil des Lipoproteins, desto dichter ist es. Umgekehrt gilt, je mehr Fette das Lipoprotein enthält, desto weniger dicht ist es.

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Je nach Zusammensetzung der Fette, gelten Lipoproteine als “gut” oder “schlecht”.

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Vorab: Werden Fette in der Leber verpackt und an periphere Zellen transportiert, laufen sie im endogenen Pfad. Werden Fette von peripheren Zellen zur Leber transportiert, laufen sie im reversen Lipoprotein-Stoffwechsel.

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Warum werden die Chylomikronen nicht ins Blut des Portalkreislaufs abgegeben (wie das Meiste was der Darm resorbiert), sondern in die Lymphe? Damit die Chylomikronen nicht direkt die Leber geliefert (und dort metabolisiert) werden. Chylomikronen sollen mit ihren TAGs erst direkt an das Zielgewebe wie dem Muskel oder dem Fettgewebe transportiert werden.

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